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家用冷柜和商用冷柜的区别

     


商场超市、便利店、酒店等都可以看到冷柜的使用,我们都知道冷柜有分为家用冰柜和商用冷柜,具体如何区分呢?恒伟电器现在教大家如何区别家用冰柜和商用冷柜,以免买错造成不必要的损失。
一、家用冰柜按其功能分为冷冻柜、冷藏柜、冷藏冷冻柜和冷藏冷冻转换柜。家用冷冻柜的容积一般在200L以下,按其结构形式可以分为卧式冷冻柜、立式冷冻柜和台式冷冻柜。
二、家用冰柜一般按三星级设计,柜内温度在-18℃~-28℃,用于贮存冷冻食品。因温度单一,因而结构简单;冷冻 能力大,一般家用冷冻柜的容积为100L;具有:深冷速冻能力,不破坏食品的风味;保温效果好,一般停电24小时不 会出现化霜现象。
三、家用冷藏冷冻转换柜的冷藏冷冻为同一室,冷藏和冷冻功能的转换是通过操作转换开关置于“ON”位置时冷冻功能状 态,箱内温度为-18℃以下。将开关置于“OFF”位置时为冷藏功能状态,箱内温度为-5~10℃,使用时可根据需要随 意调节。
四、家用冷藏柜的使用温度为0~10℃,没有冷冻功能,专门用来贮存果蔬、饮料等。其门体结构为中空透明玻璃,内设照 明灯,可以对内部贮存物品一目了然。
五、商用冷柜一般分为便利店冷柜(又名饮料柜)、超市冷柜(又名冷食柜)、厨房冷柜三大类,容积从20L到1600L 不等。其中便利店冷柜内温度在 0-10度,广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为 立式(前开式)、顶开式、风幕式,立式冷柜分为单门、双门、三门、多门,顶开式有桶形、方形,风幕式包括前敞 口和顶敞口两种。目前,国市场以立式便利店冰柜为主。

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